Fashion designer con 18 anni di esperienza su marchi di target giovane internazionali, dal 2007 ha scritto di nuovo artigianato e creatività indipendente sui portali delle edizioni Condè Nast, attualmente attraverso i suoi canali social si occupa anche di sostenibilità, Made in Italy e imprenditoria.
Considerata un punto di riferimento per la scena italiana del nuovo artigianato, collabora con fiere di settore ed è art director del festival Weekendoit, incentrato sulla condivisione delle tecniche manuali e lo sviluppo della microimprenditorialità.
Funge da PR e talent scout nel settore dei nuovi artigiani e della sostenibilità, crea rete e connessioni ed è popolare in rete per il suo stile ironico e comunicativo. E' stata insegnante di Metodologia Progettuale al Poliarte di Ancona e tutor d'impresa per l'edizione 2017 del format Botteghe Digitali di Banca Ifis Impresa. Nel 2018 ha lanciato il suo brand di maglieria sostenibile Gaia Segattini Knotwear.